ถาดอบ pizza ขนาด 9.5/10 / 11/12นิ้ว แบบมีรูไม่ติดถาดไม่ต้องใช้กระดาษรอง มีรูช่วยให้อบกรอบสุกง่าย วัสดุเหล็กกล้าคาร์บอน

ถาดอบ pizza ขนาด 9.5 / 10 / 11 / 12 นิ้ว มีรูแบบไม่ติดถาดไม่ต้องใช้กระดาษรอง
เคลือบเทปร่อน
มีรูเพื่อให้ความร้อน
ไม่ต้องเปลืองกระดาษรองอีกต่อไป
ขนาดกำลังดี สูตรทั่วไป สูตร pizza ที่ทำง่าย จะเป็นสูตร 10 นิ้ว เป็นสูตร แป้ง แบ่ง 4 ลูกทำได้ 4 ถาด
มีรูช่วยให้อบกรอบสุกง่าย
เคยมั้ยครับ จะทำ pizza กระดาษรองแป้งหมด
เคยมั้ยครับ จะทำ pizza ซื้อกระดาษได้ยี่ห้อไม่ดี กระดาษติด T-T แกะออกก็ไม่ได้ เจอมากับตัวเองแล้วครับ
กระดาษรองก็แพง จะมาใช้ตลอดก็เปลือง หากใช้ถาดเหล็กยกกินทั้งถาดก็ได้ ไม่ติดถาดอีกต่างหาก มีรูก็สุกข้างล่างด้วยนะ

เลือกใช้ถาดตามขนาด pizza ที่ต้องการทำ หรือ ถ้าหากตู้เล็กให้ใช้ถาดเล็กสุด

ขนาด :: 9.5 นิ้ว เส้นผ่าศูนย์กลาง 24.5 cm

ขนาด :: 10 นิ้ว เส้นผ่าศูนย์กลาง 26 cm

ขนาด :: 11 นิ้ว เส้นผ่าศูนย์กลาง 28 cm

ขนาด :: 12 นิ้ว เส้นผ่าศูนย์กลาง 32 cm


ขอบภายในจะได้ 12 นิ้วพอดี เท่ากับ pizza ถาดใหญ่ ทานได้หลายคน สามารถใช้กับร้านอาหารได้อย่างดี


จะบอกเคล็ดลับของการทำ pizza นะครับ
pizza นั้น เวลาเราอบเตาไฟฟ้า ( คงเป็นเตาไฟฟ้านั่นแหละครับบ้านส่วนใหญ่ใช้ )
ไฟจะไม่แรงเหมือนร้านหรูๆที่มีเชฟทำให้ เตาของร้านใหญ่จะมี 2 แบบ
1. เตาอบแบบใช้ถ่าน (ใช่ครับถ่านไฟอบนั่นแหละ มันจะร้อนทั่วกรอบจากด้านล่างมาเลย) เป็นแบบดั่งเดิม
2. เตาอบแก๊ส ได้ความร้อนสูงคล้ายกันกับเตาอบถ่าน กรอบทั่ว

แต่เตาอบแบบไฟฟ้าที่เราใช้กันนั้น ถ้าไม่รู้เคล็ดลับ แป้งด้านล้างมันอาจจะไม่สุกเลยนะครับ มันจะขาวๆ นุ่มๆชื้นๆเลยกินไม่ได้
เคล็ดลับคือเอาถาดเปล่าๆเข้าไปอบก่อนจากนั้นเมื่อถาดร้อนค่อยยกแป้งลงในถาดร้อนๆนั้นแค่นี้ pizza ก็กรอบอร่อยแล้วครับ ^^
แต่
**** ถาดแบบมีรู เราไม่ต้องเอาถาดไปวอร์มครับ เอาเข้าอบพร้อม pizza ได้เลยแค่วอร์มเตาก่อน รูจะทำให้ความร้อนทั่วถึง ****
มีรูป ยก pizza ขึ้นบนถาดนั่นรูปของทางร้านเองครับ ร้านทำเอง ร้อนๆเลย แป้งไม่ติดครับ ไม่ต้องทาอะไรสักอย่าง ขุดรีดแป้งแต่งหน้า วัดให้ได้ 10 นิ้วยกขอบวางบนถาดเลื่อนถาดเข้าหาแป้ง แค่นี้ก็เอาเข้าอบได้เลย พอยกออกมาเราก็ หยิบ pizza ออกจากถาดได้เลยข้างล่างสุกเพราะมีรู

**สูตร pizza **
ส่วนประกอบ
ยีสต์ 2 ช้อนชา
น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำอุ่น 300 มิลลิลิตร
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 450 กรัม

วิธีทำ
1.นำยีสต์และน้ำตาลใส่ลงในโถผสม ตามด้วยน้ำอุ่น พักไว้ 5 นาที
2.เตรียมอีกโถไว้ ใส่แป้ง น้ำมะกอก เกลือ แล้ว ตามด้วยน้ำยีสต์ในข้อแรก เทลงตามไป
3.จากนั้นนวดจนเนื้อเนียนใช้มือหรือเครื่องก็ได้นวดประมาณ 5 นาที แล้วแต่แรงมือถือใช้เครื่องไม่เกิน 3 นาที
4.จากนั้นพักทิ้งไว้ 45 นาที ถึง 1 ชั่วโมง เมื่อได้ที่แล้วแป้งจะใหญ่ขึ้น 3 เท่า สามารถแบ่ง 4 เก็บไว้ ใช้ฟิล์มห่อแยกไว้ได้ จะได้แป้งขนาด 10 นิ้ว จำนวน 4 ลูก เป็นแป้งบางกรอบ


วัสดุ: เหล็กกล้าคาร์บอน

รายละเอียด: ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 28 ซม. สูง 1 ซม

น้ำหนัก: 200 กรัม


สินค้าเป็นสินค้า พร้อมส่ง ทุกรายการหน้าเว็บ หากหน้าเว็บมีสต็อคสินค้า สามารถกดสั่งเข้ามาได้เลย โดยไม่ต้อรอสอบถามทางร้าน สินค้าพร้อมส่งทุกวัน ไม่มีพรี ไม่ต้องรอ กดสั่งมาได้เลยครับขอบคุณครับ