ขนาด 700กรัม ผงเฉาก๊วยเยาวราช ผงเฉาก๊วยสำเร็จรูป เหนียว นุ่ม หอมเฉาก๊วยแท้ๆ
ผงเฉาก๊วย เยาวราชสูตรเหนียวนุ่ม
➖ สกัดจากเฉาก๊วยแท้ๆ 100%
➖ ไม่ใส่กลิ่นเติมแต่ง
➖ ไม่ใส่วัตถุกันเสีย
➖ เก็บได้นานถึง 1 ปีหลังจากเปิดถุง เนื่องจากสินค้าผลิตทุกเดือนไม่มีค้างสต็อคค่ะ 🤗
➖ ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล หากอยากให้เนื้อเฉาก๊วยมีความหวาน สามารถเพิ่มน้ำตาลตอนกวนได้ค่ะ
➖ อิสลามทานได้ค่า
➖ มีส่วนผสมของแป้ง (ทานคีโตไม่แนะนำค่ะ)
สินค้ามี 2 ขนาด
✅ 200 กรัม (ทำได้ 2 กิโลกรัม)
✅ 700 กรัม (ทำได้ 7 กิโลกรัม)
สามารถแบ่งทำได้ โดยวัดปริมาณ
ผงเฉาก๊วย 100 ก. ต่อน้ำ 1000 มล.
🔻🔻วิธีกวนผงเฉาก๊วย 🔻🔻
✓ ใช้หม้ออลูมิเนียมเท่านั้น (ห้ามใช้กระทะเด็ดขาด)
✓ ตวงผงเฉาก๊วยตามที่ต้องการ ( สัดส่วนผงเฉาก๊วย 100 กรัม ต่อน้ำ 1 กิโลกรัม หรือ 1000 มล. )
✓ ละลายผงเฉาก๊วยด้วยน้ำ โดยค่อยๆ ใส่น้ำลงไปจนเนื้อเนียนละเอียด ห้ามกรองเด็ดขาด
✓ หลังจากละลายหมดแล้วนำขึ้นตั้งไฟกวน โดยใช้ไม้พายยาว ด้วยไฟกลางถึงไฟแรง พอที่จะทำให้ผงเฉาก๊วยเดือด
✓ กวนตลอดเวลาจนกระทั่งร้อนและเริ่มจับตัวเป็นเนื้อ เมื่อเริ่มขึ้นฟูช่วงนี้สำคัญห้ามหยุดกวนเด็ดขาด และต้องเพิ่มความเร็วเพื่อให้เฉาก๊วยจับตัวเป็นเนื้อ
✓ หลังจากเริ่มจับตัวเป็นเนื้อเฉาก๊วย จะสังเกตว่าเนื้อเฉาก๊วยจะไม่เนียน อย่าพึ่งตกใจค่ะ คนต่อไปเรื่อยๆ ด้วยไฟแรงพอที่จะทำให้เนื้อ เฉาก๊วยมีลักษณะเดือดปุดๆ และเริ่มจับเวลา 8 นาที
✓ หลังจากกวนครบ 8 นาทีแล้ว เบาไฟนิดหน่อย แล้วกวนเนื้อเฉาก๊วยเบาๆ เพื่อตัดฟองอากาศประมาณ 15 วินาที
จากนั้นเทใส่ถาด/ภาชนะด้วยความเร็ว เพื่อความเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ความหนาบางตามใจชอบค่ะ ❤️
สามารถดูวิธีทำได้จากลิงค์นี้นะคะ
https://youtu.be/arURltB3wzc
➖ ลูกค้าควรดูคลิปและศึกษาวิธีทำให้เข้าใจก่อนทำนะคะ จะได้ไม่ผิดพลาดค่า 💓
➖ กวนเสร็จแล้วให้รีบเททันที (แนะนำให้เททั้งหม้อนะคะ) เพราะหลังปิดแก๊ส เนื้อเฉาก๊วยก็จะเริ่มจับตัวเป็นก้อนแล้วค่ะ ลูกค้าควรเตรียมถาด/ภาชนะ ไว้ให้เรียบร้อยนะคะ 💓
#ผงเฉาก๊วย #เฉาก๊วย #เฉาก๊วยนมสด
(5)
(4.25)